Longe de morue

D’une saveur et d’une texture supérieures à celles des autres coupes, la longe est la partie la plus appréciable de la morue. Surgelée en mer, notre morue est d’une fraicheur incomparable. Essayez-la dès maintenant!

Cuisson : décongeler la morue dans l’eau froide, puis cuire au four pendant 12 min à 350 °F (177 °C) jusqu’à l’obtention d’une température interne de 158 °F (70 °C)

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