Nos recettes


À court d'idées de repas? Voici quelques idées pour cuisiner avec nos produits.

 

CEVICHE COSTA RICAIN

Pour 6 personnes en entrée
  • 500 g de poisson à chair blanche
  • 2 oranges
  • 1 poivron rouge
  • 1/2 tasse d'oignon rouge
  • 1/2 bouquet de coriandre fraîche
  • 2 cuillères a table de sel
  • 2 cuillère à table de sucre
  • 350 ml d'eau

Couper le poisson en petit cube (1 cm).

Dans un bol, recouvrir le poisson avec le jus de citron et d'orange.

Laissez reposer une heure au frigo en brassant aux 15 minutes.

Pendant ce temps, couper finement le poivron, l'oignon et la coriandre.

Lorsque le poisson est prêt, ajouter l'eau, le poivron, l'oignon, la coriandre, le sucre et le sel.

Le Ceviche est prêt à manger, mais il sera à sa pleine saveur le lendemain!

TATAKI DE THON FLAMBÉ

  • Une darne de thon coupé 1/8 à 1/4 d'épais
  • Huile de sésame
  • Épices à Steak
  • Tourche au butane mini

Tremper le thon dans l'huile de sésame

Soupoudrer d'épices à Steak

Brûler légèrement le dessus sans cuire la tranche de thon complètement

Nous joindre


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Nous serons ravis de répondre à vos besoins alimentaires!
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